全国規模チェーン店 機器常備体制による安定稼働サポート

店舗設備の安定稼働がサービスの質に直結する大手飲食店チェーン様において、
当社がメーカーとの強力なパイプを活かしてこの重要課題を解決した。

• 導入前の課題

  機器トラブル発生による『空白の時間』がもたらす収益損害

  

  全国展開するチェーン店様においては、新店舗の開店・既存店のリプレイスは常に行われている経営戦略です。機器故障時は、早急に機器の修理・交換が求められますが、緊急発注に対しては在庫が確保できない場合も多く、対応が後手に回ってしまうリスクを抱えていました。全国規模で展開されているお客様だからこそ、どのエリアでも均一かつ迅速なレスポンスができる体制を切実にお求めでした。

• 選んだ理由

  メーカー連携による『全国サポート体制』と『提案力』

  

  数あるパートナー候補の中から稲沢商会様を選んだ決め手は、メーカー（Panasonic）の全国ネットワークを最大限に活用したご提案力でした。
  単に製品を納入するだけでなく、万が一の際の部品供給ルートや、全国どこの店舗でも迅速に駆けつけられるサポート体制を具体的に提示していただき、メーカーとの太いパイプを持つ稲沢商会様だからこそできる『止まらない運営』のための仕組み作りが高く評価でき、ご依頼に至りました。

• 導入後の成果・効果

  3カ月先を見越した【先行発注】で、不測の事態をカバー

  

  3カ月ごとに店舗改修・メンテナンス予定を事前にお客様と当社で共有するようにして、そのスケジュールに基づいて必要な部品や機器をあらかじめメーカーへ先行発注 ⇒ 在庫を確保する運用を徹底しました。
  このため、突発的な故障が発生しても即座に対応が可能になり、『急なトラブルにも動じない供給体制』を築くことができました。また、工事予定の急な変更や遅延が発生した場合でも、柔軟にストックを調整できるので、以前と比べて「後追い対応」から「予測対応」へのシフトチェンジが最も大きな成果です。
  お客様からは 「常に先回りした在庫確保を行ってくれるため、現場の『困った』が解消されました。全国どこの店舗でも安心して任せられるパートナーです。」とありがたいお言葉をいただきました。

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